Igiene degli alimenti

L'AuditSQA Vi offre la propria disponibilità ed esperienza nel redigere il Vostro piano di autocontrollo, in base a quanto previsto del nuovo "Pacchetto IGIENE".
La società è in grado di fornire:

  • valutazione del sistema produttivo (dalle implementazioni in azienda alle verifiche di controllo)
  • valutazione del rischio (applicazione del metodo H.A.C.C.P.);
  • assistenza e verifica del sistema di autocontrollo aziendale implementato;
  • formazione e addestramento degli operatori (come da pacchetto igiene e richieste della ASL di competenza);
  • controlli microbiologici di laboratorio dei diversi CCP da monitorare;
  • assistenza e montaggio dalla materia prima al prodotto finito (Problem Solving nei processi produttivi);
  • controllo qualità dei prodotti;
  • etichettatura degli alimenti;
  • analisi del valore nutrizionale deglii alimenti